高品質のおいしさをご提供するために野菜づくりから手がけています｡
本当に安全なものだけを､本当に納得できるおいしさをお届けするために､ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄｸﾞﾙｰﾌﾟでは､すべて生い立ちがはっきりとした食材だけを使用しています｡なかでも､長崎ちゃんぽん､長崎皿うどん､ぎょうざ､とんかつのつけ合わせなど､毎日たくさんのお客さまにお召し上がりいただいているｷｬﾍﾞﾂは､栽培段階から深く関わっているもののひとつ｡高品質のｷｬﾍﾞﾂづくりに熱心な農家の方々と契約し､農薬や化学肥料を減らした｢契約栽培農産物｣のみを使用しています｡
契約農家は､北は北海道から南は鹿児島まで全国に散らばっており､万が一､一部の地域が自然災害などに見舞われても､変わらぬ価格と品質のｷｬﾍﾞﾂを安定供給できる体制が整っています｡
