とんかつ一筋､まごころ一筋｡創業当時から脈々と語り継がれるおもてなしの極意｡
1962年､長崎鍛冶屋町にとんかつ専門店として創業｡生ﾊﾟﾝ粉の使用によるｻｸｯとした食感のとんかつや､お客さま自身がたれ用のごまをする演出｡ おかわり自由のｷｬﾍﾞﾂなどなど･･･｡とんかつの新しいｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞを次々と作り上げました｡ また並々ならぬ素材へのこだわりと真心のおもてなしは高い評価を頂いております｡
ﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄとの2本柱として､関東､東海､中国､九州･沖縄地域に店舗を展開する現在も､｢とんかつ一筋｣のｽﾀﾝｽは創業当時のまま｡
｢ｼﾝﾌﾟﾙな料理だけにいいものを厳選したい｣
そんな極意を頑なに守り続け､より優れた商品とｻｰﾋﾞｽの提供に力を尽くしています｡
浜勝もまた､すべてのお客さまから愛されて､親しまれる世界一のとんかつ専門店が目標です｡ これからも､最高の品質ともてなしの心を通じて､楽しさと感動を提供していきたいと考えています｡
主要な商品:
とんかつなどのｾｯﾄﾒﾆｭｰ
店舗数:111店舗
正社員数(ﾊﾟｰﾄ･ｱﾙﾊﾞｲﾄ):100名(2,395名)
売上高売上高:100億円(2010年2月期)
とんかつ浜勝 WEBｻｲﾄ
